Utilizando la experiencia y tecnología en nuestra instalación de Neogen® Genomics en Lincoln, Nebraska, ofrecemos la próxima generación de soluciones de pruebas genómicas para la industria de seguridad alimentaria. Este servicio es para cualquiera que busque respuestas más precisas sin poseer la capacidad o los recursos necesarios para invertir en el desarrollo de soluciones de pruebas genómicas. Los clientes acuden a laboratorios de pruebas comerciales o por contrato para que brinden respuestas, pero encuentran que subcontratar a NeoSeek™ es más económico que emplear las mismas capacidades.

Consulte con su representante local la disponibilidad de estos productos en su región.

Soluciones

Metagenómica del 16S

La Metagenómica del 16S proporciona a las empresas perfiles microbiológicos completos de las muestras enviadas. Las empresas de producción de alimentos utilizan la secuenciación de nueva generación para proporcionar datos adicionales para ayudar a determinar los microorganismos de deterioro y las fuentes potenciales, los perfiles microbiológicos de una instalación o las posibles limitaciones microbiológicas de la vida útil. La metagenómica del 16S combina técnicas de muestreo sin sesgos con una amplia identificación de secuencias para proporcionar una lista de cada organismo en una muestra.

 

Confirmación de STEC

La innovadora tecnología de confirmación de STEC de NeoSeek proporciona resultados de pruebas específicas del ADN al día siguiente para cepas patógenas de STEC E. coli. Los resultados se proporcionan a partir de muestras enriquecidas a través de nuestro laboratorio de genómica de un cultivo de enriquecimiento para siete cepas de STEC E. coli — O26, O45, O103, O111, O121, O145 y O157.

NeoSeek usa la multiplexación basada en espectrometría de masas para desarrollar un “código de barras de ADN” para STEC y luego compara esos resultados con la composición genética conocida de las cepas de E. coli de referencia para identificar y diferenciar STEC de E. coli genérico. NeoSeek proporciona confirmación directamente de un caldo de enriquecimiento, evitando el aislamiento de las colonias por fenotipo.

 

Serotipado de Salmonella

El servicio de NeoSeek para el serotipado de Salmonella proporciona determinación molecular del serotipo de una colonia aislada en 72 horas. El ensayo utiliza PCR de un amplicón específico acompañado de una secuenciación de nueva generación para desarrollar un perfil genético de la colonia aislada y luego compara los resultados de secuencia con la composición genética conocida de la base de datos de referencia para determinar el serotipo específico de Salmonella presente.

 

Identificación de especies

El servicio de identificación de especies de carne de NeoSeek detecta la adulteración en muestras crudas o cocidas en tan poco como 0.1% o 1% de caballo, cerdo, pollo, res u oveja, utilizando un ensayo basado en ADN que cuenta con tecnología de PCR en tiempo real especializada. También están disponibles los resultados precisos de cuantificación del porcentaje de adulteración de una muestra de carne.